BOLO CHOCOMOUSSE

INGREDIENTES

– 1 unidade de ovo – 3 colheres de sopa de açúcar – 40 mililitros de óleo – 15 gramas de cacau em pó – 60 gramas de farinha de trigo – 1 colher de chá de fermento em pó – 30 colheres de sopa de água – 200 gramas de leite condensado

INGREDIENTES

– 200 gramas de creme de leite – 50 gramas de cacau em pó – 6 gramas de gelatina em pó incolor sem sabor – 50 mililitros de água – 100 gramas de chocolate derretido – 150 mililitros de chantili

PREPARO

Em um recipiente, adicione o ovo, o açúcar e bata muito bem. A crescente o óleo e misture. Adicione o cacau, a água e agregue. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture novamente. Finalize com o fermento em pó e misturei levemente.

PREPARO

Transfira para uma travessa untada com óleo e leve para forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

PREPARO

Em outro recipiente, adicione o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó, chocolate derretido e misture bem. Acrescente a gelatina em pó sem sabor (hidratada conforme as instruções da embalagem) e agregue. Adicione o chantili e misture levemente.

PREPARO

Fure a massa do bolo com um canudo e depois, regue com leite e achocolatado em pó. Agora despeje o mousse sobre o bolo e leve para geladeira por 3 horas.

PREPARO

Finalize com granulado a gosto.