– 395 gramas de leite condensado– 1/4 xícara de amido de milho– 400 gramas de creme de leite– 100 gramas de coco ralado– 420 mililitros de leite– 3 unidades de ovos– 1,50 xícaras de açúca
– 3/4 xícara de óleo– 1 xícara de água– 1 xícara de chocolate em pó 50%– 2,50 xícaras de farinha de trigo– 1,50 colheres de sopa de fermento em pó– 150 gramas de chocolate meio amargo– 200 gramas de creme de leite
Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e misture até o amido dissolver por completo. Em seguida, acrescente o creme de leite, o coco ralado, o leite e mexa até engrossar.
Adicione a água, o chocolate em pó 50% e misture. Depois acrescente a farinha de trigo e misture novamente. Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
Transfira um pouco da massa para uma forma untada e enfarinhada e espalhe. Em seguida, acrescente o recheio branco que fizemos anteriormente. Depois adicione o restante da massa e espalhe.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Em seguidaDerreta o chocolate meio amargo, adicione o creme de leite e misture bem. Despeje por cima do bolo e espalhe bem.