– 3 xícaras de arroz cozido– 1 lata de seleta de legumes – 1 peito de frango cozido e desfiado– 2 tomates picados em cubos– 1 cebola média picada em rodelas– 1 copo de requeijão
– 1/2 xícara de batata palha– 1/2 xícara de queijo muçarela ralado– 2 colheres (sopa) de molho de tomate– 1 colher (sopa) de óleo– sal e pimenta-do-reino a gosto
Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate, Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.