– 1/2 xícara de chá de óleo– 2 xícaras de chá de farinha de trigo– 1 xícara de chá de leite– 1 colher de chá de canela– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo.. Misture sem parar e assim que estiver derretido, adicione a água com cuidado para não espirar.
Assim que estiver tudo incorporado, desligue do fogo e espalhe bem o caramelo pela forma.2. Acomode as maçãs cortadas em fatias no fundo da forma e reserve.
Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o óleo, bata mais um pouco e coloque a farinha, o leite, a canela.
Misture até obter uma massa homogênea e, por último, adicione o fermento.Transfira para a forma caramelizada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por quarenta e cinco minutos.