BOLO DE FUBA COM CALDA DE LARANJA
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INGREDIENTES
MASSA DO BOLO
– 5 gemas
– 2 xícaras (chà) de açúcar
– 1 xícara (chà) margarina
– 1 vidro pequeno de leite de coco
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INGREDIENTES
– 2 xícaras (chà) de fubá
– 3 xícaras (chà) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 5 claras em neve
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INGREDIENTES
CALDA DE LARANJA
– 1 lata de leite condensado
– 3 gemas
– 2 xicaras (chà) de leite
– Suco de 3 laranjas
– 1 xícara (café) de rum
– 3 colheres (sopa) de amido de milho
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PREPARO
MASSA DO BOLO
Bater as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme.
Acrescente o leite de coco e os ingredientes secos peneirados juntos
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PREPARO
Por último junte as claras em neve, mexa bem. Coloque em uma forma untada e leve ao forno, por aproximadamente 35 minutos.
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PREPARO
CALDA
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexa até engrossar.
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PREPARO
Deixe esfriar e cubra o bolo com a calda, depois e so cortar e servir
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