BOLOTONE, MISTURA DE BOLO COM PANETONE

INGREDIENTES

– 50 gramas de ameixa – 50 gramas de uva passa – 50 gramas de frutas cristalizadas – Nozes a gosto – 3 colheres de sopa de amido de milho – 3 unidades de ovos – 1 xícara de óleo – 1 xícara de açúcar

INGREDIENTES

–1 xícara de leite – 2 xícaras de farinha de trigo – Essência de laranja a gosto – 1 colher de sopa de fermento em pó – Manteiga ou margarina a gosto – Farinha de trigo a gosto

PREPARO

Em um recipiente, adicione a ameixa, a uva passa, as frutas cristalizadas, as nozes e o amido de milho. Misture tudo muito bem e reserve.

PREPARO

Em outro recipiente, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e misture muito bem.

PREPARO

Em seguida, acrescente o leite, a farinha de trigo, a essência de laranja e misture novamente. Depois adicione o fermento em pó e misture levemente.

PREPARO

Em uma forma untada e enfarinhada, adicione um pouco da massa e espalhe bem. Agora adicione as frutas que passamos no amido de milho. 

PREPARO

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.