BOLO PAO DE LO GELADO

INGREDIENTES

PAO-DE-LO : 7 ovos- separar clara e gemas; - 3/4 xicara de farinha de Trigo; - 3/4 xicara de açucar; - 1 pitada de sal; - 1 colher de sopa de fermento; - Essência de baunilha

INGREDIENTES

CREME • 3 Gemas • 1 garrafa de 200ml de leite de coco; • 1 cx de leite condensado; • 3 medidas da lata de leite condensado com leite Integral; • Essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Bata numa batedeira as claras por alguns segundos, Adicione a essência de baunilha e o açúcar aos poucos até as claras formarem picos.

MODO DE PREPARO

Em seguida bata as gemas, depois adicione a farinha peneirada e mexa bem, depois adicione o creme das claras e misture tudo.

MODO DE PREPARO

depois adicione o fermento e misture, leve para assar por cerca de 40 minutos a 180°C em forno pré aquecido.

MODO DE PREPARO

CREME: Coloque todos os ingredientes numa panela alta e misture. Ligue o fogão em fogo baixo e mexa até ferver. O ponto correto do creme é quando ele ferve com bolhas grande

MODO DE PREPARO

ele fica com aspecto de leite talhado e fica líquido, pois endurece na geladeira. creme pronto jogue ele ainda quente sobre o bolo e deixe esfriar

MODO DE PREPARO

Depois leve para geladeira por cerca de 8 horas, coberto com papel alumínio. Faça o chantilly coloque por cima do creme ja frio e finalize com coco ralado.