esses dias frios pedem o que? um caldo! e nada melhor do que esse caldo verde, com gostinho de infancia

INGREDIENTES .Mandioca .1 litro de Água .2 colheres de Manteiga .bacon (opcional)

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.Calabresa (opcional), pode substituir por frango desfiado .Couve .Alho .Cebola .Sal

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MODO DE PREPARO Cozinhe as mandiocas com água e manteiga, na pressão, até ficarem bem molinhas

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Aos poucos passe a mandioca cozida, com a água do cozimento, para o liquidificador e bata.

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Em uma panela, frite bacon e calabresa em cubos e depois refogue no alho e cebola

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Junte o creme de mandioca batido, acerte o sal e deixe ferver.

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Finalize colocando couve bem picadinho e sirva ainda quente!

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