BOLO DE CHOCOLATE HUMIDO E CREMOSO
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INGREDIENTES
– 4 ovos
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
– 1 xícara (chá) de água morna
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INGREDIENTES
– 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
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INGREDIENTES
CALDA DE CHOCOLATE
– 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
– 4 colheres de margarina
– 50 ml de leite
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PREPARO
Bata as claras em neve e separe.
Em outra vasilha bata as gemas com açúcar.
Em seguida, acrescente a água morna, o chocolate e o óleo, misture.
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PREPARO
Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos; desligue a batedeira.
Acrescente o fermento e mexa aos poucos.
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PREPARO
Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa.
Asse em forno a 180° C por 50 minutos.
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PREPARO
CALDA DE CHOCOLATE
Para a calda, misture a margarina ou manteiga com o achocolatado e 50 ml de leite.
Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 1 minuto.
Desligue e jogue imediatamente em cima do bolo..
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