PURE DE ABORINHA GRATINADO

PREPARO

Em uma panela comece refogando 01 cebola e 04 dentes de alho

PREPARO

Em seguida adicione 500 gramas de abobrinha descascada e cortada em cubos.

PREPARO

Depois adicione 500 ml de leite liquido e 500 ml de agua e uma pitada de sal e deixe cozinhar muito bem.

PREPARO

Enquanto isso, rale um gomo de linguiça calabresa, e refogue com cebola e alho. reserve

PREPARO

quando a abobora estiver cozida passe ela no liquidificador, e depois adicione em uma panela junto com a calabresa ralada

PREPARO

Adicione também 02 colheres de requeijão e coentro a gosto, deixe ferver por 05 minutos, enquanto isso vá mexendo

PREPARO

Depois adicione em uma travessa e cubra com queijo, leve ao forno por 15 minutos ate o queijo gratinar, e esta pronto!